Óleo de canola. Um assunto que deveria ser mais tratado, pois ainda há muita gente achando que ele faz bem. E a verdade não é essa. É um perigo para a sua saúde. A planta "canola" não existe. O óleo de canola foi desenvolvido a partir da semente de colza, um membro da família da mostarda. Colza é impróprio para consumo humano porque contém um ácido gordo de cadeia longa, o ácido erúcico, que é tóxico e associado com lesões fibróticas do coração. Então, tire o óleo de canola de suas refeições e substitua-o por óleo de coco ou azeite. Mas, se decidir pela última opção, não o aqueça! Isso faz com que ele perca todos os benefícios. Use normalmente mesmo!
